Φιογκάκια με τόνο ελιές και κάπαρη από το Άκη Πετρετζίκη.

Χρόνος Εκτέλεσης : 15 λεπτά
Κόστος: 12.00 €
Βαθμός Δυσκολίας: 1
Μερίδες: 4

Πανακότα βανίλιας με μαριναρισμένες φράουλες από τον Γιάννη Λουκάκο.

Η πανακότα είναι ένα δροσερό επιδόρπιο και μάλιστα από τα πιο γνωστά, εύκολα και αγαπημένα.
Η συγκεκριμένη συνταγή χρειάζεται μόνο 30 λεπτά .

Συμβουλές μαγειρικής από τον Γιάννη Λουκάκο ( Μέρος Δεύτερο)

Ο διάσημος  και ταλαντούχος chef Γιάννης Λουκάκος μέσα από την σελίδα του http://www.yiannislucacos.gr μας δίνει συμβουλές και μικρά μυστικά, που θα κάνουν την δουλειά μας στην κουζίνα πιο εύκολη αλλά και πιο διασκεδαστική.

Πώς να φτιάξουμε κρουτόν

Πώς να καθαρίσουμε και να αχνίσουμε τα όστρακα 



Πώς να καθαρίσουμε τις γαρίδες




Πώς να καθαρίσουμε και να χρησιμοποιήσουμε το τζίντζερ (πιπερόριζα) 



Πώς να κόψουμε τα λαχανικά




Ελιά: Πώς να απομακρύνουμε το κουκούτσι και να χρησιμοποιήσουμε 
μόνο τη σάρκα της

 



Πώς να οργανώσουμε και να προετοιμάσουμε το μαγείρεμα 



Για περισσότερες πληροφορίες , συμβουλές, μικρά μυστικά και συνταγές επισκεφτείτε την επίσημη σελίδα του Γιάννη Λουκάκου :www.yiannislucacos.gr.

Συμβουλές μαγειρικής από τον Γιάννη Λουκάκο ( Μέρος πρώτο)

Ο διάσημος  και ταλαντούχος chef Γιάννης Λουκάκος μέσα από την σελίδα του http://www.yiannislucacos.gr μας δίνει συμβουλές και μικρά μυστικά, που θα κάνουν την δουλειά μας στην κουζίνα πιο εύκολη αλλά και πιο διασκεδαστική.

Ντομάτα Κονκασέ: Πώς να βγάλουμε τη φλούδα και τα σπόρια 




Πώς να χωρίσουμε το κοτόπουλο σε μερίδες 




Πώς να φτιάξουμε σάλτσα καραμέλα

 


Το μπεν μαρί και πώς λιώνουμε τη σοκολάτα 




Πώς να βράσουμε σωστά τα πράσινα λαχανικά 




Πώς να πλύνουμε τα σαλατικά 




Πιπεριές: πώς να τις ψήσουμε και να βγάλουμε τις φλούδες 

 


Η διαδικασία του παναρίσματος: πώς να πετύχουμε ωραία κρούστα στα τρόφιμα 

 



ΠΗΓΗ: www.yiannislucacos.gr